BLEU DE CHÈVRE

Un Bleu étonnant fait à partir de lait de chèvre !

Douceur, crémeux et puissance ici mêlés pour un moment en compagnie d'un Bleu raffiné qui conviendra à ceux qui n'aiment pas les Bleus trop forts

✅ Coup de Cœur

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200 g


Puissance

Equilibré

Texture

Fondant

Saveur

Sous-bois
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Description
La particularité de ce fromage, le Bleu de chèvre, est d'être considéré comme un bleu, alors qu'il est fabriqué à partir de lait cru de chèvre. Moins puissant qu'un Bleu de Brebis, il apporte une rondeur appréciable sans renier son intensité. À essayer si vous êtes amateur de bleus raffinés.

Œil

Une belle pâte jaune paille marbrée de vert-bleu

Nez

Une odeur discrète de champignon

Bouche

Une onctuosité marquée et une belle présence aromatique

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200g
Lait Chèvre
Type de lait Lait cru
Type de pâte Pâte persillée
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Blanc
Saison Toute l'année
Informations Producteur/Affineur
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