Nous utilisons les cookies pour vous offrir une meilleure expérience utilisateur. En savoir plus.
BLEU DU BEAUJOLAIS
Sa croûte nuancée de pourpre nous rappelle son origine, la célèbre région viticole du Beaujolais !
✅AOP
En Stock à partir de :
3,00 €
✅ En Stock
Puissance
Intense
Texture
sec
Saveur
Sous-bois
Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !
Description
C'est un fromage à base de lait de vache cru. II fait partie de la famille des pâtes persillées. La pâte est de couleur jaune ivoire, parsemée de taches bleues grises se formant dans les cavités, pouvant comporter de légères veines de bleu.
Dotée d’une texture souple, et parfois fondante, la saveur du bleu est légèrement salée. Ce fromage aux arômes rustiques de cave reste assez rond et sans trop de puissance en bouche.
Informations complémentaires
| Poids | 200g |
|---|---|
| Lait | Vache |
| Type de lait | Lait cru |
| Type de pâte | Pâte persillée |
| Croûte | Croûte naturelle |
| Type de vin | Rouge |
| Occasion | En plateau, Pour cuisiner |
| Saison | Printemps, Été |
Informations Producteur/Affineur
Plus de choix :