BLEU FERMIER DE GOBET

Dégustez ce bleu en direct de la ferme de Belleydoux dans le Jura !

✅ Fromage Fermier

✅ Fromage rare

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✅ En Stock

200 g


Puissance

Intense

Texture

sec

Saveur

Sous-bois
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Description
Le bleu de gobet est un fromage particulièrement rare et méconnu qui ne manque toutefois pas d'intérêt. Il a la caractéristique de rester crémeux longtemps tout en ayant des arômes particulièrement affirmés.

Œil

La pâte régulièrement alvéolée est délicatement marbrée.

Nez

La puissance de ce fromage se dégage nettement.

Bouche

Une subtile harmonie entre l'onctuosité et la puissance.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200
Lait Vache
Fermier/Laitier Fermier
Type de vin Blanc
Occasion En cuisine, En plateau
Texture 1-sec
Saison Printemps, Été
Découpe 4
Informations Producteur/Affineur

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