BOULETTE D'AVESNES - fermière

Un fromage qui ne passe pas inaperçu ni par son goût, ni par sa forme ou son odeur !

✅ Fromage fermier

✅ Fromage rare

✅ Fromage du Nord

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Vache
Hauts-de-France
Découpe

Puissance

Intense

Texture

Souple

Saveur

Epicé
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Description

La Boulette d'Avesnes est produite à partir des restes de Maroilles qui sont ensuite aromatisés avec des clous de girofle, de l'estragon et du persil.

Le tout est ensuite lavé à la bière lors de l'affinage.

Œil

Nez

Bouche

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 250
Nom producteur Ferme des Bahardes
Adresse producteur Rue des bahardes
Lait Vache
Fermier/Laitier Fermier
Matières grasses 0,45
Energie 225kcal
Protéines 11g
Lipides 22g
Sodium 0g
Glucides 4g
Type de vin Rouge
Texture 4-Souple
Saison Août, Décembre, Février, Janvier, Juillet, Juin, Mai, Mars, Octobre, Septembre
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur

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