BRIE

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200 g


Puissance

Doux

Texture

Crémeux

Saveur

Lactique
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Description
Le brie a un goût unique, il est obtenu à partir du lait de vache cru, ce fromage est aussi un grand symbole de la gastronomie française

Œil

Sa pâte jaune paille faite à cœur révèle un goût de noisette et de terroir et une légère odeur de fermentation.

Nez

Au nez, de douces notes de beurre et de crème.

Bouche

En bouche, une onctuosité liée à la crème et des arômes de sous bois.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200g
Lait Vache
Type de lait Lait pasteurisé
Type de pâte Pâte pressée non cuite
Croûte Croûte fleurie
Type de vin Blanc
Occasion En plateau
Informations Producteur/Affineur

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