BRIE DE MEAUX - 3/4 affiné

un Brie de Meaux dans la pure tradition de ce fromage !

✅ Fromage AOP

✅ Médaille d'or

✅ Top Ventes

✅ Coup de coeur

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Puissance

Subtil

Texture

Fondant

Saveur

floral

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Description

Ce Brie de Meaux a été affiné quelques semaines supplémentaires par rapport au Brie de Meaux que nous avons l'habitude de connaître. Cela lui confère des arômes plus puissants et les tâches légèrement ocres se développent peu à peu sur sa croûte.

Œil

Fine croûte blanche parsemée de stries ou de tâches rouges en raison de l'affinage. Sa pâte couleur ivoire est crémeuse.

Nez

Sa croûte possède une odeur de sous-bois. La pâte dégage un arôme subtil de crème, beurre et noisette.

Bouche

Un goût moelleux et légèrement salé avec un goût typé en raison de la longueur de l'affinage.

Informations complémentaires

Plus d’information
Poids	200g
Lait	Vache
Type de lait	Lait cru
Sigle	AOP
Matières grasses	0,34%
Energie	340kcal
Protéines	21g
Lipides	8g
Sodium	1220mg
Glucides	49g
Type de pâte	Pâte molle
Croûte	Croûte fleurie
Type de vin	Rouge
Saison	Automne

Informations Producteur/Affineur

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un Brie de Meaux dans la pure tradition de ce fromage ! ✅ Fromage AOP ✅ Médaille d'or ✅ Top Ventes ✅ Coup de coeur

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