BRILLAT-SAVARIN fermier au lait cru (entier)

"le Brillat-Savarin, un délicieux fromage doux et gourmand."

✅ Fromage IGP

✅ Fromage crémeux

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✅ Fromage fermier

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500 g


Puissance

Subtil

Texture

Crémeux

Saveur

floral
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Description
Ce Brillat-Savarin est un hymne à la gourmandise et aux savoureux fromages de Bourgogne. Faisant partie des fromages enrichis en crème, on fond irrésistiblement pour ce délicieux fromage.

Œil

A l'oeil c'est un fromage épais d'une blancheur incomparable.

Nez

Au nez, le bon goût de crème émane de ce fromage

Bouche

En bouche il a une texture moelleuse et fondante.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 500
Lait Vache
Sigle IGP
Fermier/Laitier Fermier
Matières grasses 0,72
Energie 486kcal
Protéines 31g
Lipides 21g
Sodium 0mg
Glucides 40g
Type de vin Rouge
Occasion En cuisine, Sur un plateau
Texture 5-Crémeux
Saison Non
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur

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