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BÛCHETTE BRETONNE
En Stock à partir de :
5,90 €
✅ En Stock
Puissance
Doux
Texture
Fondant
Saveur
Lactique
Description
La Bûchette est un fromage fermier produit en Centre-Bretagne à partir de lait cru de chèvres Alpine et Saanen, nourries avec une alimentation de qualité. La ferme est exploitée selon les principes de l’agriculture durable, avec une attention particulière portée au bien-être animal.
Les fromages sont affinés sur paillon de seigle avec des retournements réguliers pendant huit jours minimum. La texture est dense à cœur et fondante sous croûte.
Ce fromage tire son nom de sa forme. Le format réduit de cette bûche non cendrée est adapté à toutes les circonstances de consommation.
Informations complémentaires
| Poids | 200g |
|---|---|
| Lait | Chèvre |
| Type de lait | Lait cru |
| Fermier/Laitier | Fermier |
| Type de pâte | Pâte molle |
| Croûte | Croûte fleurie |
| Type de vin | Blanc |
| Saison | Printemps, Été, Automne |
Informations Producteur/Affineur