BURRATA TRUFFE D'ÉTÉ

Burrata à la truffe d'été originaire des Pouilles.

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100 g


Puissance

Doux

Texture

Crémeux

Saveur

Lactique
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Description
La Burrata à la Truffe d'été est un fromage italien originaire des Pouilles qui se présente sous la forme d'une pâte filée, entourée de feuilles de jonc tressées. Elle peut se déguster fraîche avec sel et poivre ou un peu plus mûre comme de la Mozzarella.

Œil

Une Burrata classique subtilement aromatisée à la truffe d'été.

Nez

Les arômes lactiques et de crème se marient à merveille aux arômes de champignon de la truffe.

Bouche

Une alliance parfaite entre ces deux produits d'exception... Une pure merveille !

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 100
Lait Vache
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En cuisine, En dessert, En entrée
Texture 5-Crémeux
Saison Printemps, Été
Informations Producteur/Affineur
En stock