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CANTAL JEUNE
Le patriarche des fromages d'Auvergne
✅ Fromage AOP
En Stock à partir de :
3,89 €
✅ En Stock
Puissance
Subtil
Texture
Fondant
Saveur
floral
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Description
Le Cantal est le seul fromage français fabriqué selon le procédé de cheddarisation, typique de nombreux fromages traditionnels anglais à pâte pressée.
Le Cantal jeune a une saveur légère laiteuse rappelant légèrement la noisette
Informations complémentaires
Poids | 200g |
---|---|
Lait | Vache |
Sigle | AOP |
Matières grasses | 0,45 |
Energie | 309kcal |
Protéines | 12g |
Lipides | 15g |
Sodium | 1257mg |
Glucides | 31g |
Type de pâte | Pâte pressée non cuite |
Croûte | Croûte naturelle |
Type de vin | Rouge |
Saison | Été, Automne |
Informations Producteur/Affineur