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CANTAL JEUNE
Le patriarche des fromages d'Auvergne
✅ Fromage AOP
En Stock à partir de :
3,18 €
✅ En Stock
Puissance
Subtil
Texture
Fondant
Saveur
floral
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Description
Le Cantal est le seul fromage français fabriqué selon le procédé de cheddarisation, typique de nombreux fromages traditionnels anglais à pâte pressée.
Le Cantal jeune a une saveur légère laiteuse rappelant légèrement la noisette
Informations complémentaires
| Poids | 200g |
|---|---|
| Lait | Vache |
| Sigle | AOP |
| Matières grasses | 0,45 |
| Energie | 309kcal |
| Protéines | 12g |
| Lipides | 15g |
| Sodium | 1257mg |
| Glucides | 31g |
| Type de pâte | Pâte pressée non cuite |
| Croûte | Croûte naturelle |
| Type de vin | Rouge |
| Saison | Été, Automne |
Informations Producteur/Affineur
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