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CHAOURCE - fermier
"Une croûte blanche et duveteuse, une pâte fondante, une légère pointe de sel…La magie opère avec ce chaource."
✅ Fromage fermier
✅ Fromage AOP
En Stock à partir de :
7,80 €
✅ En Stock
Puissance
Subtil
Texture
Crémeux
Saveur
floral
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Description
On parle du Chaource depuis le XIVe siècle. Il se dit même que Philippe le bel était notamment un grand amateur de ce fromage.
Informations complémentaires
| Poids | 250g |
|---|---|
| Lait | Vache |
| Type de lait | Lait cru |
| Sigle | AOP |
| Fermier/Laitier | Fermier |
| Matières grasses | 0,25 |
| Energie | 284kcal |
| Protéines | 13g |
| Lipides | 1g |
| Sodium | 86mg |
| Glucides | 47g |
| Type de pâte | Pâte molle |
| Croûte | Croûte fleurie |
| Type de vin | Rouge |
| Saison | Non |
Informations Producteur/Affineur
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