CHEVROTIN DES ARAVIS fermier

Un "Reblochon de chèvre" très crémeux ! Fromage entier de 250g

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250 g


Puissance

Doux

Texture

Fondant

Saveur

floral
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Description
L'un des rares fromages de chèvre, à croûte lavée, le chevrotin des aravis est ainsi nommé pour son type de lait employé et de la vallée d'aravis d'où il est originaire.

Œil

Ce fromage possède une croûte mince, de couleur rosée.

Nez

Odeur caprine et légère odeur de cave.

Bouche

Ce fromage crémeux a le bon goût du lait de chèvre avec une pâte finement texturée et ramollit sur les bords.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 250g
Lait Chèvre
Type de lait Lait cru
Sigle AOP
Fermier/Laitier Fermier
Type de pâte Pâte molle
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Jaune
Occasion En plateau
Saison Été
Informations Producteur/Affineur

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