Fromage Clacbitou

Clacbitou

 

 

Présentation:

Le Clacbitou, originaire de Bourgogne, est un fromage au lait de chèvre, à pâte molle et à croûte naturelle. 

 

Saveurs:

Le Clacbitou a des arômes lactés et caprins. Son goût persistant en bouche rappelle celui de la noisette et de champignon.

 

Anectode du fromager:

Le "Clacbitou" signifie tout simplement "Fromage de chèvre" en charollais.

 

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