1/2 COMTÉ 6 mois

Un Comté élégant et fruité !

✅ 6 mois d'affinage

✅ Lait cru de vache

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✅ En Stock

17500 g


Puissance

Prononcé

Texture

Souple

Saveur

Fruité
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Description
Ce Comté 6 mois présente un très bel équilibre en bouche avec une pâte encore un peu souple qui préserve des arômes déjà fruités.

Œil

A l'oeil il présente une pâte harmonieuse et uniforme sous une fine croûte naturelle.

Nez

Au nez, il dégage des arômes lactiques de beurre et de crème avec de délicates notes fruitées.

Bouche

En bouche, on apprécie sa pâte souple et relativement fondante.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 17500g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Sigle AOP
Matières grasses 0,34
Type de pâte Pâte pressée cuite
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Rouge
Occasion En cuisine, En dessert, En plateau
Saison Printemps, Été, Automne
Informations Producteur/Affineur
En stock