COMTÉ - Entier 12 mois

Un comté élégant et fruité affiné pendant plus de 12 mois !

✅ Fromage AOP

✅ Lait cru de vache

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✅ En Stock

35000 g


Puissance

Prononcé

Texture

Souple

Saveur

Fruité
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Description

Ce Comté 12 mois présente un très bel équilibre en bouche avec une pâte encore un peu souple qui préserve des arômes déjà fruités.

Les meules entières seront coupées en deux pour l'expédition.

Œil

Sa pâte jaune ocre présente une belle souplesse.

Nez

Les arômes floraux se développent peu à peu.

Bouche

Un équilibre parfait entre la pâte souple et les arômes fruités déjà bien présents.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 35000g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Type de pâte Pâte pressée cuite
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Rouge
Informations Producteur/Affineur
En stock