Cousin - Schmidhauser

"La fromagerie schmidhauser nous épate encore avec ce fromage !"

Puissance

Prononcé

Texture

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Description
Une croûte magnifiquement morgée, une taille majestueuse, une pâte pressée cuite puissante et raffinée, la fromagerie schmidhauser frappe fort avec ce fromage au lait cru produit en suisse chez le cousin de la famille scmidhauser, jurg schmidhauser… d'où le nom de ce fromage !

Œil

Sa pâte est à la fois ferme et fondante et sa croûte naturelle légèrement marron.

Nez

Bouche

Informations complémentaires
Plus d’information
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Matières grasses 0,32
Type de pâte Pâte pressée cuite
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Saison Non
Informations Producteur/Affineur
En rupture de stock