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Crottin de chèvre Lait cru
Délicieux crottin de chèvre au lait cru et aux arômes rustiques ✅ Fromage Fermier ✅ Lait Cru
En Stock à partir de :
1,50 €
✅ En Stock
Puissance
Doux
Texture
Fondant
Saveur
Lactique
Description
"Ce fromage de chèvre au lait cru est caractérisé par sa fine croûte beige, ondulée et levurée. Le Crottin tient son nom du terme berrichon « crot » qui signifie « trou ». Autrefois les crots désignaient les lieux situés au bord des rivières où le linge était lavé. La terre argileuse qui constituait ces rives était utilisée pour confectionner des moules à fromages afin d’égoutter le caillé. "
Informations complémentaires
Poids | 60g |
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Lait | Chèvre |
Type de lait | Lait cru |
Fermier/Laitier | Laitier |
Type de pâte | Pâte molle |
Croûte | Croûte fleurie |
Type de vin | Blanc |
Saison | Toute l'année |
Informations Producteur/Affineur