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ÉCUME DE WIMEREUX
Découvrez le crémeux et l'onctuosité d'un fromage double crème du Nord !
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Puissance
Doux
Texture
Fondant
Saveur
Lactique
Description
Crémeux et onctueux sont les maîtres-mots de ce fromage à la fine croûte blanche.
Un hommage à l'écume marine de Wimereux, un petit goût salé qui s'accentue au fur et à mesure qu'on le laisse vieillir et s'affirmer.
C’est un fromage double crème au lait cru, moulé à la louche.
Informations complémentaires
| Poids | 200g |
|---|---|
| Lait | Vache |
| Type de lait | Lait cru |
| Type de pâte | Pâte molle |
| Croûte | Croûte fleurie |
| Type de vin | Rouge |
| Occasion | En plateau |
| Saison | Toute l'année |
Informations Producteur/Affineur