EMMENTAL DE SAVOIE

Emmental de Savoie à la pâte douce et au goût fruité.

✅ Riche en calcium.

✅ Fromage IGP

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✅ En Stock

200 g


Puissance

Equilibré

Texture

Demi sec

Saveur

Animal
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Description
La production de l'emmental en Savoie remonte au moyen-Âge, fromage très réputé il est presque l'unique production des fruitières de Savoie jusque dans les années 1980. Il se développe ensuite d'autres fromages savoyards dont la réputation n'est plus à faire.

Œil

Sa pâte est reconnaissable avec sa couleur jaune-or et ses larges trous.

Nez

Au nez, émane une odeur de fougères sèches

Bouche

En bouche il présente un délicieux goût beurré.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200
Lait Vache
Sigle IGP
Matières grasses 0,28
Energie 2668kcal
Protéines 64g
Lipides 134g
Sodium 4068mg
Glucides 408g
Type de vin Jaune
Occasion En plateau, Pour cuisiner
Texture 2-Demi sec
Saison Printemps, Été, Hiver
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur

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