FOUCHTRA DE CHÈVRE

Délicieuse tomme de chèvre au croutage naturel et une pâte fondante en bouche.

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200 g


Puissance

Doux

Texture

Fondant

Saveur

Animal
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Description
Le fouchtra de chèvre est un fromage typique d'aurillac. Il possède une croûte qui s'apparente à celui du cantal, et un goût incroyablement fin. On reste sur un lait de chèvre qui lui confère une douceur qui fera le bonheur des petits comme des grands.

Œil

A l'oeil, ce fromage se présente sous la forme d'un disque plat avec une pâte ferme et blanche.

Nez

Au nez, on retrouve une odeur de cave humide sur la croute.

Bouche

En bouche on se rapproche d'une pâte fondante qui rappelle la roche mouillée.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200
Lait Chèvre
Type de vin Rouge
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 3-Fondant
Saison Été, Automne
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur

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