FOURME D'AMBERT - fermière

Une Fourme d'Ambert fermière très raffinée, c'est un bleu d'une particulière douceur !

✅ Fromage AOP

✅ Fromage Bleu

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200 g


Puissance

Prononcé

Texture

Souple

Saveur

Epicé
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Description
Ce fromage de la famille des pâtes persillées est considéré comme le plus doux des bleus.Sa ressemblance à la pierre nous fait voyager en Auvergne à chaque bouchée! A essayer également en cuisine, dans un hamburger ou en sauce !

Œil

Sa pâte est d'une couleur blanche-ivoire bien caractéristique et délicatement persillée.

Nez

Une odeur légèrement volcanique se dégage de la croûte

Bouche

Un bleu dont la douceur n'est pas comparable!

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Sigle AOP
Fermier/Laitier Fermier
Matières grasses 0,27
Type de pâte Pâte persillée
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Rouge
Occasion En plateau, Pour cuisiner
Saison Printemps, Été
Informations Producteur/Affineur

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