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LA TUR
La Tur est un fromage d'une grande douceur, avec des senteurs de beurre et de crème, accompagné de quelques notes acides et de levure.
A la fois au lait de chèvre, de brebis et de vache !
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Puissance
Prononcé
Texture
Fondant
Saveur
Animal
Description
Fromage à pâte moelleux et très légère entourée d’une croûte molle et crémeuse, Le La Tur est obtenu de l’affinage long des trois laits mélangés, qui est à l’origine de son caillé délicat, travaillée à la main. Nous conseillons de le déguster à température ambiante.
Informations complémentaires
| Poids | 230g |
|---|---|
| Lait | Chèvre |
| Type de lait | Lait pasteurisé |
| Type de pâte | Pâte molle |
Informations Producteur/Affineur