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LAGUIOLE GRAND AUBRAC
Le plus connu des fromages d'Aubrac.
✅ Fromage AOP
En Stock à partir de :
4,98 €
✅ En Stock
Puissance
Equilibré
Texture
Demi sec
Saveur
floral
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Description
Fromage AOP reconnu dans sa région, le Laguiole est doté de saveurs qui rappellent la montagne.
Plus l'affinage est long, plus le goût en bouche de ce fromage sera prononcé et sec.
Si vous cherchez des notes plus douces et lactiques nous vous conseillons de vous tourner vers un affinage de 4mois.
Lors de la dégustation, le Laguiole se mariera bien avec les notes sucrées d'un vin blanc.
Informations complémentaires
| Poids | 200g |
|---|---|
| Lait | Vache |
| Type de lait | Lait cru |
| Sigle | AOP |
| Matières grasses | 31 % |
| Energie | 40kcal |
| Protéines | 1g |
| Lipides | 0g |
| Sodium | 25mg |
| Glucides | 8g |
| Type de pâte | Pâte pressée non cuite |
| Croûte | Croûte naturelle |
| Type de vin | Blanc |
| Saison | Été, Automne |
Informations Producteur/Affineur
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