LAVORT

Un goût fruité en bouche mélangé à des arômes pointus typiques des fromages au lait de brebis.

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200 g


Puissance

Equilibré

Texture

sec

Saveur

Animal
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Description
Le Lavort est un fromage au lait de brebis également appelé tomme d'Auvergne ou médiéval.Il est affiné pendant plus de 100 jours sur planche, si vous ne connaissez pas, il faut absolument l'essayer !

Œil

Une croûte brune qui contraste avec une pâte jaune

Nez

Une petite odeur de vanille sur la pâte.

Bouche

Un goût franc et légèrement beurré.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200g
Lait Brebis
Type de lait Lait cru
Type de pâte Pâte pressée non cuite
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Blanc
Saison Printemps, Été, Automne
Informations Producteur/Affineur

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