MÂCONNAIS

Petit fromage de chèvre affiné 10 jours à la croute couleur ivoire à la pâte fine et savoureuse.

✅Fromage AOP

✅Production Fermière

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Puissance

Doux

Texture

Demi sec

Saveur

Lactique
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Description

Le Maconais est né dans les vignes qui font la réputation de Macon ! Son aspect tronconique est lié à son moule dans lequel il est créé.


Il possède l'AOP depuis 2006.

Œil

Un petit fromage tout blanc !

Nez

Une odeur d'herbe coupé.

Bouche

Un bon goût lactique légèrement acide.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 50
Lait Chèvre
Sigle AOP
Fermier/Laitier Fermier
Matières grasses 0,3
Energie 70kcal
Protéines 6g
Lipides 2g
Sodium 680mg
Glucides 10g
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En cuisine, Sur un plateau
Texture 2-Demi sec
Saison Non
Découpe 10
Informations Producteur/Affineur

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