MASCARPONE

Fromage italien très crémeux, idéal pour vos recettes.Un goût incomparable,riche et délicat c'est un ingrédient idéal pour tirer le meilleur de vos recettes

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250 g


Puissance

Doux

Texture

Crémeux

Saveur

Lactique
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Description
Le mascarpone est un fromage italien crémeux, très utilisé en cuisine. Travaillé chaud ou froid il permet de réaliser de nombreuses recettes salées et sucrées. Il possède un goût caramélisé bien particulier qui le rend unique ! essayez-le pour préparer les classiques de la grande pâtisserie italienne, tels que les crèmes, les tasses et le tiramisu.

Œil

Une belle crème blanche et épaisse.

Nez

Une odeur de lait frais.

Bouche

Un bon goût de lait caramélisé en bouche.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 250
Lait Vache
Matières grasses 0,35
Energie 343kcal
Protéines 4,4
Lipides 2,5
Sodium 0,1
Glucides 2,5
Type de vin Moelleux
Occasion En cuisine
Texture 5-Crémeux
Saison Non
Découpe 11
Informations Producteur/Affineur

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