TOMME DU JURA - entière

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6000 g


Puissance

Equilibré

Texture

Fondant

Saveur

floral
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Description

Œil

À l'œil, ce joli fromage à la croûte gris foncé présente une pâte uniforme de couleur jaune moyen.

Nez

Au nez, cette tomme offre une belle promenade autour des notes de miel et de foin.

Bouche

En bouche, un goût beurré sur le foin.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 6000g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Type de pâte Pâte pressée non cuite
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Blanc
Informations Producteur/Affineur
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