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MOLITERNO AL TARTUFO
Fromage de brebis veiné de truffes noires ! De puissants arômes de truffe se dégagent en bouche.
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Puissance
Prononcé
Texture
Fondant
Saveur
Animal
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Description
Le Moliterno al Tartufo est un fromage de brebis à la truffe noire fabriqué à Nureci en Sardaigne. Il peut se déguster facilement en apéritif pour accompagner quelques charcuteries. Les arômes de truffes sont très présents en bouche mais certaines notes d'épices peuvent se dégager en fin de dégustation.
Informations complémentaires
| Poids | 250g |
|---|---|
| Lait | Brebis |
| Type de lait | Lait pasteurisé |
| Matières grasses | 0,36 |
| Energie | 802 kcal |
| Protéines | 47g |
| Lipides | 61g |
| Sodium | 567mg |
| Glucides | 36g |
| Type de pâte | Pâte pressée non cuite |
| Croûte | Croûte naturelle |
| Type de vin | Rouge |
| Occasion | En apéritif, En plateau |
| Saison | Été, Automne, Hiver |
Informations Producteur/Affineur
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