MOTHAIS - à la fleur de sel de Ré

Un délicieux Mothais blanc à la fleur de sel de l'île de Ré ! Spécialité de la coopérative laitière Sèvre et Belle.

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150 g


Texture

Souple

Saveur

Lactique
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Description
Notre Mothais sur feuille est un fromage de chèvre au lait cru qui tient son nom de la Mothe-Saint-Héray. La feuille de châtaignier qui l’entoure participe au développement des arômes de ce dernier, sert à absorber l’humidité du fromage et lui donne une pâte plus souple, crémeuse et une croûte plus fine.

Œil

Nez

Bouche

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 150g
Lait Chèvre
Type de lait Lait cru
Type de pâte Pâte fraîche
Croûte Pas de croûte
Saison Printemps, Été
Informations Producteur/Affineur
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