MUNSTER demi fermier

Munster affiné à la perfection pour une saveur en bouche rustique sans trop de puissance.


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250 g


Puissance

Intense

Texture

Souple

Saveur

Epicé
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Description

Le munster est un fromage à pâte molle et croûte lavée ! Sa croûte orange est humide et facilement reconnaissable. Il est affiné sur planche pendant 3 semaines minimum en cave humide pour que se développe tous son bouquet aromatique.

Œil

Une coûte humide orangée.

Nez

Une odeur corsée se dégage.

Bouche

Une texture humide et fondante en bouche, un goût lacté, doux et frais.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 250
Lait Vache
Sigle AOP
Fermier/Laitier Fermier
Matières grasses 0,3
Energie 3950kcal
Protéines 110g
Lipides 180g
Sodium 10mg
Glucides 550g
Type de vin Blanc
Occasion En cuisine
Texture 4-Souple
Saison Été, Automne, Hiver
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur

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