Le fromage Pavé du Nord
Le Pavé du Nord est un fromage au lait de vache pasteurisé. Sa pâte est pressée et cuite. Il est fabriqué dans les Hauts-de-France.L'histoire du Pavé du Nord
Appelé aussi "Pavé de Roubaix", le Pavé du Nord est né dans les Hauts-de-France.
Quel vin associer avec le fromage Pavé du Nord ?
Accompagné ce fromage avec de la bière !
Les saveurs du Pavé du Nord
La saveur du Pavé du nord est lactée, parfois caramélisée.
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Le Pavé du Nord
Le saviez-vous ?
Origine du Pavé du Nord
Le Pavé du Nord est originaire des Hauts-de-France.
La production de Pavé du Nord
Rentré à l'âge de 4 semaines, le Pavé du Nord affiné durant 3 mois minimum dans des caves naturelles à Roubaix.