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PECORINO PEPATO
Décidément un fromage de caractère !
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Puissance
Prononcé
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Description
Le terme Pecorino désigne à l'origine tous les fromages italiens au lait de brebis.Mais une trace du moulage en vannerie, des grains de poivre en quantité parsemés dans la pâte : voilà les caractéristiques du Pecorino Pepato !
Informations complémentaires
Poids | 200g |
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Lait | Brebis |
Type de pâte | Pâte pressée cuite |
Croûte | Croûte naturelle |
Saison | Printemps, Été, Hiver |
Informations Producteur/Affineur