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PÉRAIL DES CABASSES
Une croûte magnifiquement fleurie, une coeur moelleux à souhait. . . On en redemande de ce Pérail des Cabasses !
✅ Médaille d'Argent
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Puissance
Subtil
Texture
Crémeux
Saveur
floral
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Description
Le Pérail des Cabasses fait partie de ces fromages qui représentent magnifiquement leur territoire. C'est un fromage toute en finesse qui donne à chaque dégustation un caractère exceptionnel.
Informations complémentaires
| Poids | 150g |
|---|---|
| Lait | Brebis |
| Type de lait | Lait cru |
| Matières grasses | 30 % |
| Type de pâte | Pâte molle |
| Croûte | Croûte fleurie |
| Type de vin | Rouge |
| Occasion | En cuisine, Sur un plateau |
| Saison | Non |
Informations Producteur/Affineur
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