PETIT LIVAROT

Redécouvrez ce fromage à croûte lavée du bocage normand.

✅ AOP

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200 g


Puissance

Intense

Texture

Fondant

Saveur

Animal
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Description
Ce classique normand, fabriqué depuis le Moyen-âge, offre un aspect et une saveur très rustiques et identifiables, avec son cerclage de 3 à 5 laîches qui entourent une pâte orangée.

Œil

À l'œil, avec sa belle pâte orangée irrégulière et ses 3 laîches noires, le Petit Livarot a fière allure.

Nez

Au nez, le lavage donne de puissantes notes de cave et de fermentation.

Bouche

En bouche, le moelleux de la mâche ouvre sur des notes crémeuses et herbacées.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200g
Lait Vache
Type de lait Lait thermisé
Sigle AOP
Matières grasses 34 %
Energie 740kcal
Protéines 59g
Lipides 8g
Sodium 1722mg
Glucides 104g
Type de pâte Pâte molle
Croûte Croûte lavée
Type de vin Rouge
Occasion En cuisine, Sur un plateau
Saison Non
Informations Producteur/Affineur

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