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PETIT SABLÉ DE WISSANT
Le fromage doux élu fromage le plus odoriférant du monde !
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Puissance
Doux
Description
Le Sablé de Wissant est un fromages doux mais non moins sans caractère, un peu comme la Blanche de Wissant, bière locale de la Côte d'Opale avec laquelle il est brossé manuellement. Notez que le Sablé de Wissant (sous une autre appellation) a été élu "fromage le plus odoriférant au monde" en 2004 par le docteur Stephen White & son équipe, à l'Université de Cranfield dans le Bedfordshire au Royaume-Uni. L'une des plus belles consécrations pour un fromage !
Informations complémentaires
| Poids | 200g |
|---|---|
| Lait | Vache |
| Type de lait | Lait pasteurisé |
| Type de pâte | Pâte molle |
| Croûte | Croûte lavée |
| Occasion | En plateau |
| Saison | Toute l'année |
Informations Producteur/Affineur