PICODON

Caillé doucement, un chèvre tout en finesse.

✅ AOP

✅ Coup de Coeur

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60 g


Puissance

Doux

Texture

Crémeux

Saveur

Lactique
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Description
Ce classique chevrier, droit issu des belles collines méridionales, tire tout son parfum des plantes de Garrigues parfumées que paissent les animaux.

Œil

À l'œil, une fine croûte irrégulière qui cache une pâte moelleuse.

Nez

Au nez, de fins arômes d'herbes sèches se mêlent aux notes lactiques.

Bouche

En bouche, le côté tendre exprime de belles saveurs lactiques et fraîches.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 60
Lait Chèvre
Sigle AOP
Matières grasses 0,29
Energie 623lcal
Protéines 21g
Lipides 16g
Sodium 687mg
Glucides 99g
Type de vin Rouge
Occasion En apéritif, En cuisine, Sur un plateau
Texture 5-Crémeux
Saison Non
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur

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