1/2 PONT L'EVÊQUE

Demi Pont l'Evêque: le classique du pays d'Auge.

✅ Fromage AOP

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Puissance

Intense

Texture

Demi sec

Saveur

Epicé

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Description

Une histoire presque millénaire donne une légitimité toute historique au Pont l'Evêque. En effet, la réputation est méritée : derrière la belle croûte finement lignée se cachent d'incroyables saveurs de foin et d'herbes sèches renforcées par la pâte moelleuse.

Œil

À l'oeil, la forme reconnaissable de carrée le distingue de ses confrères normands.

Nez

Au nez, ce sont les notes de cave, de champignon de paris et de foin qui impressionnent.

Bouche

En bouche, la pâte crémeuse développe des arômes de fruits à coques et de crème.

Informations complémentaires

Plus d’information
Poids	180
Lait	Vache
Sigle	AOP
Matières grasses	0,25
Energie	150kcal
Protéines	6g
Lipides	7g
Sodium	0mg
Glucides	90g
Type de vin	Blanc
Occasion	En cuisine, Sur un plateau
Texture	2-Demi sec
Saison	Non
Découpe	8

Informations Producteur/Affineur

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