POULIGNY-SAINT-PIERRE - Les Ajoncs

Un authentique pouligny saint pierre fermier.

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250 g


Puissance

Doux

Texture

Demi sec

Saveur

floral
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Description
Ce pouligny saint pierre fermier est produit par la ferme les ajoncs de la famille perrin. Conséquence de sa grande qualité, ce fromage a déjà été récompensé à plusieurs reprises.

Œil

Ce pouligny saint-pierre présente l'originalité d'avoir une croûte davantage duveteuse que le pouligny saint pierre traditionnel.

Nez

Ce sont les arômes caprins qui se développent nettement.

Bouche

On apprécie sa pâte à la fois ferme et fondante.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 250g
Lait Chèvre
Type de lait Lait cru
Sigle AOP
Fermier/Laitier Fermier
Matières grasses 0,36
Energie 330kcal
Protéines 12g
Lipides 19g
Sodium 540mg
Glucides 34g
Type de pâte Pâte molle
Croûte Croûte fleurie
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En cuisine, Sur un plateau
Saison Non
Informations Producteur/Affineur

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