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1/4 SAINT-NECTAIRE - fermier
Le Saint-Nectaire fermier, un incontournable !
Quart Saint-Nectaire d'environ 400g !
En Stock à partir de :
10,00 €
✅ En Stock
Puissance
Equilibré
Texture
Fondant
Saveur
floral
Description
Ce vieux fromage, historiquement affiné sur de la paille de seigle et fabriqué depuis le Moyen-âge par les femmes de paysan, continue de marquer les palais fins avec son goût de noisette intense.
Le conseil pain : pour accompagner votre délicieux Saint-Nectaire, le pain de seigle fera un mariage merveilleux. Ce pain plus typé va dynamiser les notes florales de ce fromage et saura subtilement répondre à sa puissance en bouche.
Informations complémentaires
Poids | 400g |
---|---|
Lait | Vache |
Type de lait | Lait cru |
Matières grasses | 0.28g |
Energie | 378g |
Protéines | 5g |
Lipides | 5g |
Sodium | 21mg |
Glucides | 32g |
Type de pâte | Pâte pressée mi cuite |
Croûte | Croûte naturelle |
Type de vin | Rouge |
Informations Producteur/Affineur