1/2 RACLETTE fermière

Voyez les choses en grand lors de vos soirées raclette en famille ou entre amis !

Raclette fermière d'environ 8 kg

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✅ En Stock

3000 g


Puissance

Equilibré

Texture

sec

Saveur

floral
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Description
La raclette par excellence ! Ce fromage élaboré de façon fermière au lait cru est un délice pour les puristes de la raclette.

Œil

À l'œil, on trouve la belle pâte ivoire parsemée de petits trous et la forme de grand diamètre. La croûte est orange clair.

Nez

Au nez, c'est un duo entre des notes animales et brutes, et d'autres plus caramélisées et raffinées issues du lait cru savoyard.

Bouche

En bouche, on retrouve le côté caramélisé de la pâte moelleuse.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 3000
Lait Vache
Fermier/Laitier Fermier
Type de vin Rouge
Occasion En cuisine, Pour cuisiner
Texture 1-sec
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
En stock