ROQUEFORT "coccinelle" - Papillon
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Catégories: Ventes Flash, Fromages
Une vieille légende auvergnate voudrait que ce fromage ait été créé à la suite de l'oubli d'un caillé par un paysan amoureux… On ne saura jamais vraiment, ce qui est sûr en revanche, c'est que cet emblème de l'Auvergne, l'un des premiers AOP, offre une dégustation d'une intensité unique.
| Poids | 1000g |
|---|---|
| Lait | Brebis |
| Type de lait | Lait cru |
| Sigle | AOP |
| Type de pâte | Pâte persillée |
| Croûte | Croûte naturelle |
| Type de vin | Rouge |
| Saison | Printemps, Été |
