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ROQUEFORT - Maria Grimal
Un Roquefort d'exception puissant et raffiné en bouche.
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Puissance
Intense
Texture
Souple
Saveur
Sous-bois
Description
Pour Maria Grimal, faire vivre la tradition, c’est conserver précieusement tout ce qui confère au Roquefort ses valeurs d’autrefois, à commencer par la qualité du lait de brebis fourni par les producteurs.
Les brebis de race Lacaune sont exclusivement à l’origine de ce grand nom du fromage. Elles peuplent les herbages préservés et sauvages des plateaux de la zone de collecte définie par l’AOP. Cette nature généreuse donne à leur lait les arômes qui confèrent au Roquefort Maria Grimal ces saveurs si appréciées des plus fins connaisseurs.
Informations complémentaires
| Poids | 200g |
|---|---|
| Lait | Brebis |
| Type de lait | Lait cru |
| Sigle | AOP |
| Type de pâte | Pâte persillée |
| Croûte | Croûte naturelle |
| Occasion | En apéritif, En cuisine, En plateau |
| Saison | Printemps, Hiver |
Informations Producteur/Affineur