ROQUEFORT "révélation" - Papillon

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Un Roquefort fin et subtil.

Ce Roquefort Papillon Révélation se distingue par ses qualités d’équilibre et d’élégance. Il se caractérise par ses saveurs fines, élégantes et complexes où le goût de brebis n’est pas écrasé par la puissance du pénicillium, avec un léger goût beurré.
Sa pâte de couleur blanche est parsemée de larges ouvertures de couleur bleue. Sa texture est fondante, très fine et lisse

✅Fromage AOP

Poids: 0 g

Date de livraison: Mercredi 08 décembre avant 13H

Ce grand Roquefort est l'un des plus doux et des plus subtils de la gamme Papillon. On y retrouve des notes plus douces et un lait de brebis mieux mis en valeur.
Lait Brebis
Type de lait Lait cru
Sigle AOP
Matières grasses 0,32
Energie 374kcal
Protéines 18.7g
Lipides 32.1g
Glucides 1.8g
Type de pâte Pâte persillée
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Moelleux
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