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ROQUEFORT - Vernières
Une des pâtes persillées les plus connues.
✅AOP
Forte demande ! 112 commandes de ce fromage au cours de la semaine
Dernière commande: il y a 4 minutes
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6,68 €
✅ En Stock
Puissance
Intense
Texture
Fondant
Saveur
Sous-bois
Description
On ne présente plus cet immuable fromage, qui régale les gourmets depuis près d'un millénaire. Pâte ivoire, fort parfum de cave et moisissures bleues, c'est une dégustation riche en saveurs.
Informations complémentaires
| Poids | 250 |
|---|---|
| Nom producteur | Vernières |
| Lait | Brebis |
| Sigle | AOP |
| Matières grasses | 0,32 % |
| Energie | 374kcal |
| Protéines | 18.7g |
| Lipides | 32.1g |
| Glucides | 1.8g |
| Type de vin | Moelleux |
| Occasion | En apéritif, Sur un plateau |
| Texture | 3-Fondant |
| Saison | Printemps, Été |
| Découpe | 4 |
Informations Producteur/Affineur
Cette vieille maison familiale, fondée en 1890 mais issue en réalité d'une tradition évoquée dès 1433, se consacre au meilleur de son terroir, le Roquefort ! Encore aujourd'hui, ce sont toujours les descendants de cette illustre famille qui sont aux manettes.