SAINT-FÉLICIEN - La Mère Richard

Fin et doux, découvrez ce fromage du Dauphiné.

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150 g


Puissance

Doux

Texture

Fondant

Saveur

Lactique
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Description
Ce fromage, doux et crémeux, était à l'origine fait de lait de chèvre. Il est à présent au lait de vache et garde une grande douceur et un grand moelleux.

Œil

À l'oeil, cette pâte moelleuse et fondante se montre d'un jaune paille très doux.

Nez

Au nez, des notes lactiques douces et de paille.

Bouche

En bouche, les arômes de paille et le fondant surprennent.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 150g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Matières grasses 0,27
Energie 1525kcal
Protéines 12g
Lipides 33g
Sodium 1506mg
Glucides 207g
Type de pâte Pâte molle
Croûte Croûte fleurie
Type de vin Rouge
Occasion En apéritif, En cuisine, Sur un plateau
Saison Non
Informations Producteur/Affineur

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