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SALERS fermier
Découvrez ce grand fromage à la pâte friable si évocateur de l'Auvergne.
✅ Fromage AOP
✅ Fromage Fermier
✅ Gros coup de coeur
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Puissance
Equilibré
Texture
Demi sec
Saveur
floral
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Description
Ce cousin du Cantal, fait de la même manière mais avec le lait d'un seul troupeau, a à vous offrir toute la richesse du terroir auvergnat. Seulement fabriqué lorsque les bêtes sont à l'herbe, il possède un goût inimitable qui fait la fierté des auvergnats.
Informations complémentaires
| Poids | 200g |
|---|---|
| Lait | Vache |
| Type de lait | Lait cru |
| Sigle | AOP |
| Fermier/Laitier | Fermier |
| Matières grasses | 0,33 |
| Type de pâte | Pâte pressée non cuite |
| Croûte | Croûte naturelle |
| Type de vin | Blanc |
| Occasion | En apéritif, En plateau, Pour cuisiner |
| Saison | Non |
Informations Producteur/Affineur
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