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SELLES SUR CHER fermier
Un joli palet finement cendré au frais et caprin.
✅ Fromage AOP
✅ Fromage fermier
✅ Fromage de chèvre
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5,61 €
✅ En Stock
Puissance
Doux
Texture
Crémeux
Saveur
floral
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Description
Cette vieille AOP - 1970 - faite de lait cru de chèvre se reconnaît à sa forme de palet et à son aspect cendré. Fait au cœur de la Sologne, ce fromage très apprécié est très parfumé du fait des fleurs mangées par les chèvres.
Informations complémentaires
| Poids | 150g |
|---|---|
| Lait | Chèvre |
| Type de lait | Lait cru |
| Sigle | AOP |
| Fermier/Laitier | Fermier |
| Matières grasses | 0,25 |
| Energie | 273kcal |
| Protéines | 15g |
| Lipides | 5g |
| Sodium | 38mg |
| Glucides | 46g |
| Type de pâte | Pâte molle |
| Croûte | Croûte fleurie |
| Type de vin | Blanc |
| Occasion | En apéritif, En plateau, Sur un plateau |
| Saison | Été |
Informations Producteur/Affineur
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