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TOMME D'ESTAING
Un fromage de brebis du Larzac doux et savoureux.
✅ Fromage fermier
En Stock à partir de :
5,89 €
✅ En Stock
Puissance
Subtil
Texture
Fondant
Saveur
Animal
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Description
Cette tomme de brebis du Larzac, avec son bel aspect rustique et ses 2,5 kg, est affinée en caves naturelles, ce qui lui offre sa croûte parcheminée.
Cette tomme est le résultat d’un profond désir des producteurs de créer une tomme de brebis se différenciant des pâtes pressées cuites habituelles, le tout en conservant une logique totalement artisanale.
Informations complémentaires
| Lait | Brebis |
|---|---|
| Type de lait | Lait thermisé |
| Matières grasses | 0.28 |
| Type de pâte | Pâte pressée non cuite |
| Croûte | Croûte naturelle |
| Type de vin | Blanc |
Informations Producteur/Affineur
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