TOMME DE BERRY - pesto rouge

L'alliance gourmande d'une tomme d'inspiration hollandaise et de la célèbre recette à base de tomate.

✅ Original avec sa recette au Pesto

✅ Coup de coeur

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200 g


Puissance

Equilibré

Texture

Fondant

Saveur

floral
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Description
Riche en saveurs, ce fromage est en fait une tomme assez classique à laquelle on ajoute un pesto rouge à base de tomates et de pignons de pain. Le mélange des saveurs, très intense, vous surprendra, ainsi que la belle couleur rouge.

Œil

À l'œil, une couleur rouge tomate étonnante, où l'on devine les éclats de pépins de tomate.

Nez

Au nez, la tomate se mêle à des saveurs de pain grillé étonnantes.

Bouche

En bouche, les petits pépins croquants libèrent des notes de tomate confite qui se mêlent en harmonie à la pâte élastique.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Type de pâte Pâte pressée non cuite
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Moelleux
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Saison Non
Informations Producteur/Affineur

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