TOMME DE MONTAGNE FERMIÈRE

Une Tomme de Savoie très fruitée.

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200 g


Puissance

Equilibré

Texture

Demi sec

Saveur

Fruité
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Description
De plus grande taille que le Tomme de Savoie, moelleuse et très fruité, la Tomme fermière d'Alpage est une alternative qui présente un intérêt gustatif certain.

Œil

Une tomme de montagne à la croûte rustique et à la pâte légèrement dorée.

Nez

Au nez, des arômes herbacés rappelant les prairies savoyardes.

Bouche

En bouche, une pâte beurrée et fondante.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200
Lait Vache
Sigle IGP
Fermier/Laitier Fermier
Matières grasses 28%
Type de vin Rouge
Occasion En plateau
Texture 2-Demi sec
Saison Toute l'année
Informations Producteur/Affineur
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